Schmid was a respected authority on the question of Pentateuchal origins. His book Der sogenannte Jahwist appeared at about the same time as two other important works, John Van Seters' Abraham in History and Tradition, and Rolf Rendtorff's "Das überlieferungsgeschichtliche Problem des Pentateuch". These three studies inaugurated a heated discussion in scholarly circles on the validity of the then-dominant consensus on Pentateuchal origins, the Documentary Hypothesis. Thus, Schmid significantly contributed to the advancement of the Supplementary hypothesis of Pentateuch composition. According to Schmid, both the J material and the P material were products of the Babylonian exile period and were directly derived from Babylonian sources.
Wesen und Geschichte der Weisheit. Eine Untersuchung zur altorientalischen und israelitischen Weisheitsliteratur. Töpelmann, Berlin 1966.
Gerechtigkeit als Weltordnung. Hintergrund und Geschichte des altstamentlichen Gerechtigkeitsbegriffes.. Mohr, Tübingen 1968.
bearbeitet mit Karl Huber: Zürcher Bibel-Konkordanz. Vollständiges Wort-, Namen- und Zahlen-Verzeichnis zur Zürcher Bibelübersetzung. Mit Einschluss der Apokryphen. Hrsg. vom Kirchenrat des Kantons Zürich. 3 Bände. Zwingli-Verlag /Theologischer Verlag, Zürich 1969/1971/1973.
Šalôm. Frieden im Alten Orient u. im Alten Testament. KBW, Stuttgart 1971.
Frieden ohne Illusionen. Die Bedeutung des Begriffs schalom als Grundlage für eine Theologie des Friedens. Theologischer Verlag, Zürich 1971.
Altorientalische Welt in der alttestamentlichen Theologie. 6 Aufsätze. Theologischer Verlag, Zürich 1974.
Die Steine und das Wort. Fug und Unfug biblischer Archäologie. Theologischer Verlag, Zürich 1975.
Der sogenannte Jahwist. Beobachtungen und Fragen zur Pentateuchforschung. Theologischer Verlag, Zürich 1976.
Kleine Bibelkunde. 12., neu bearbeitete Auflage der Kleinen Bibelkunde von Gotthard Schmid. Theologischer Verlag, Zürich 1981; 2. Auflage 1988.
Umbau der Kirche. Die Revision der Zürcher Kirchengesetzgebung 1943–1967 aus der Sicht eines ihrer Väter: Gotthard Schmid . Beer, Zürich 1988.
As editor:
Mythos und Rationalität. Gütersloher Verlagshaus Mohn, Gütersloh 1988.
mit Joachim Mehlhausen: Sola scriptura. Das reformatorische Schriftprinzip in der säkularen Welt . Gütersloher Verlagshaus Mohn, Gütersloh 1991.