A student at the École Nationale des Chartes, he graduated in 1977 with a thesis devoted to the Tractatus de diversis materiis predicabilibus by Stephen of Bourbon. Jacques Berlioz has taught in the universities of Lyon 2, Lausanne, Geneva and Fribourg. From 2006 to 2011, he was director of the École Nationale des Chartes.
Publications
Guide du généalogiste et du biographe dans le Jura, CDDP du Jura, Dole, 1980 ;
Catalogue des journaux et périodiques conservés dans le département du Jura, Archives départementales du Jura, Montmorot, 1981 ;
Saint-Bernard en Bourgogne : lieux et mémoires, les Éditions du Bien public, Dijon, 1990 ;
Jacques Berlioz, Marie-Anne Polo de Beaulieu, Les Exempla médiévaux, GARAE-Hésiode, Carcassonne, 1992 ;
Vies et légendes de Saint Bernard : création, diffusion, réception. Actes des rencontres de Dijon. 6 et 7 juin 1991, with Philippe Poirrier and Patrick Arabeyre, Cîteaux, Cîteaux, commentarii cistercienses, 1993.
« Tuez-les tous, Dieu reconnaîtra les siens », la croisade contre les Albigeois vue parCésaire de Heisterbach, Loubatières, Toulouse, 1994 ;
Jacques Berlioz, Moines et religieux au Moyen Âge, Seuil, coll. "Points histoire", Paris, 1994 ;
Jacques Berlioz, Identifier sources et citations, Brepols, coll. "L'Atelier du médiéviste", Paris, 1994 ;
Le Commentaire de documents en histoire médiévale, Seuil, Paris, 1996 ;
Jacques Berlioz, Marie-Anne Polo de Beaulieu, Les Exempla médiévaux : nouvelles perspectives, H. Champion, Paris, 1998 ;
Catastrophes naturelles et calamités au Moyen Âge, Ed. del Galluzzo, Florence, 1998. ;
Le Pays cathare : les religions médiévales et leurs expressions méridionales, Seuil, coll. "Points histoire", 2000 ;
Stephani de Borbone Tractatus de diuersis materiis predicabilibus. Prologus. Parsprima, "de dono timoris", Brepols, Turnhout, 2002.
Stephani de Borbone Tractatus de diversis materiis predicabilibus. Tertia pars, "de dono scientie", Brepols, Turnhout, 2006.
Jacques Berlioz, Marie Anne Polo de Beaulieu, Pascal Collomb, Le Tonnerre des exemples. Exempla et médiation culturelle dans l'Occident médiéval, Presses universitaires de Rennes, Rennes, 2010.
Jacques Berlioz, Marie Anne Polo de Beaulieu, Collectio exemplorum Cisterciensis in codice Parisiensi 15912 asseruata, Brepols, Turnhout, 2012.